AG0761
Enoclar
Preparato per la chiarificazione dei vini. Adatto per mosti e vini di difficile chiarificazione. Dosi d'uso: 40-120 g/hl.
Preparato per la chiarificazione dei vini. Adatto per mosti e vini di difficile chiarificazione. Dosi d'uso: 40-120 g/hl.
Ad azione antiossidante con proprietà conservative. Viene unito a mosti e vini con acidità molto debole per innalzare l'acidità fissa. Dosi d'uso: 10-100 g/hl a seconda delle necessità . Dose massima consentita 100 g/hl.
Additivo inibente antimicrobico, antiossidante. Va disperso nella massa ed à© agevolmente solubile. Dosi d'uso: 160 mg/l per vini rossi, 210 mg/l per vini rosati e bianchi.
Indicato per la stabilizzazione del vino. Antiossidante, previene le degenerazioni ossidative e stabilizza il colore. Applicazione in numerosi impieghi alimentari: vino, bibite, birra, caramelle, carni fresche, frutta, funghi, insaccati. Dosaggi nel vino: da 5 a 15 g/hl (limite legale ue).
Acidificante enologico per vino. Ottimo per essere utilizzato anche su gelati, succhi di frutta, bevande, prodotti dolciari ed in ambito farmaceutico. Dosi: 250 gr./Hl per vino, 150 gr./Hl per mosti.
Preparato per conservare e mantenere sani i vini. Prodotto da sciogliere e da mescolare bene, evitando eccessivi arieggiamenti. Dosi d'uso: 10-30 g/hl sia per la conservazione che per la cura del vino.
Lievito secco selezionato. Adatto per fermentazioni di uve rosse e bianche. Dosi d'uso: 10-20 g/hl.
Preparato ricco di alimenti per la nutrizione dei lieviti responsabili della fermentazione alcolica. Ideale per avviare tutte le fermentazioni più difficili. Adatto per uve bianche e rosse. Dosi d'uso: 30-50 g/hl.
A base di potassio bicarbonato (90%) e potassio tartrato (10%). Interviene sull'acidità del vino, ammorbidisce i vini acerbi ed aspri. Determina un'azione disacidificante equilibrata, senza causare spiacevoli effetti collaterali. Dosi d'uso: 50-110 g/hl (dose media 100 g. Per ettolitro).
Lievito secco disidratato e selezionato. Adatto per rifermentazioni e spumantizzazioni. Dosi d'uso: 20-50 g/hl.
Preparato di polvere cristallina bianca, antiossidante e conservante per i vini. Composto da acido citrico anidro, k metabisolfito, acido l - ascorbico. Cura e previene tutte le casse, conferendo al vino limpidezza e stabilita'. Valida alternativa all'uso di ferrocianuro di potassio. Si impiega in ogni tipo di vino, specialmente in quelli di pregio che richiedono conservazioni prolungate. Risulta essere, inoltre, un coadiuvante di conservazione anche in vini a basso grado alcolico e con scarsa acidita'. Dosi d'uso: 15-20 g/hl preventivo per imbottigliamento.
Formulato di metabisolfito di potassio e tannino. Previene e cura malattie del vino quali casse, girato, filante e spunto acetico. Inoltre, preserva il vino dalle alterazioni ossidative, mantenendone inalterate le caratteristiche visive e organolettiche. Dosaggio: vini rossi e mosti 10 gr. Per 100 litri, vini bianchi e come curativo 20 gr. Per 100 litri, vini dolci 30 gr. Per 100 litri. Scatola da 100 bustine da 10 grammi ciascuna.